ISPANAK BÖREĞİ

ISPANAK BÖREĞİ , Ispanak, hazır yufka,börek,ıspanakböreği, ıspanakböreğitarifi,börektarifi

MALZEMELER
 
  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan veya 2 tane pırasa.
  • 400 gr beyaz peynir veya kaşar loru (ikisini karıştırarak ta kullanabilirsini)
  • 4 adet yufka
  • Tuz, karabiber
 
Sos malzemeleri
 
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz az zeytinyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Bir miktar tuz
 
YAPILIŞI
 
  • Ispanakları ayıklayıp yıkayın.
  • Yaprak kısımlarını ince ince doğrayın. Biraz tuz serpip ovarak yeşil suyunu çıkartın.( Yeşil suyunu çıkarmadan da yapabilirsiniz
  • Büyükçe derin bir kaba alın.
  • İçine ince doğradığınız veya rondodan geçirdiğiniz soğanı katın. (pırasa kullanacaksanız pırasaları boylamasına dörde bölüp ince ince doğrayın)
  • Peyniri rendeleyip ilave edin.
  • Tuz, karabiber, 2 çorba kaşığı zeytinyağını da katıp karıştırın(arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı da kuru nane katabilirsiniz)
  • Sosunu hazırlamak için 2 yumurtayı, kalan zeytinyağını ve sütü çırpın.
  • Yufkayı serip sostan 4-5 yemek kaşığı üzerine dökün, her tarafına yaydırın.
  • Yufkayı yapmak istediğiniz büyüklüğe göre dörde veya altıya bölün.

 

 

 

 

 

  • Harçtan bir miktar yufkanın geniş kenarına koyup rulo şeklinde sarın.

 

 

   

 

  •  Sonra ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
  • Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın.
  • Üzerine kalan harcı bir kaşık yardımı ile eşit miktarda paylaştırın.
  • Önceden ısıttığınız 220 derecedeki fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

 

 

   

                                                                             
                                                                         AFİYET OLSUN
2038 Görüntüleme
0 Yorum
21 Ocak 2015 / Çarşamba 23:47:20
Börekler
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2021 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "326829" kişi ziyaret etmiştir.