TAVUKLU KREP BÖREĞİ

TAVUKLU KREP BÖREĞİ , tavuklukrepböreği,tavuklukrep,mantarlıtavuklukrep,başamellitavuklukrep,krep,

 MALZEMELER

 
 
 
Krep Malzemeleri
 
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz.
 
İç Malzemesi
 
  • 500 gr. Kuşbaşı tavuk kalça veya göğüs
  •  300-400 gr kültür mantarı
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber
 
 
Başamel sos malzemesi
 
 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • Yarım litre süt
  • Tuz
 
Üzeri için
 
  • Kaşar peyniri
 
YAPILIŞI
 
 
KREPİN YAPILIŞI
  • Un, su, süt ve tuzu blendırda veya mikser ile pütürsüz olana kadar çırpın (akışkan boza kıvamında olacak).
  • 15-20 dakika kadar dinlendirin.

 

   

 

 

  •  Krep tavasını ocağa koyun, tavayı çok az yağlayın.
  • Bir cezveye hamurdan alın kızdırdığınız tavaya bir miktar dökün, spatula ile yaydırın(krepler mümkün olduğunca ince olmalı)

 

 

 

 

  • Tavayı ara sıra sallayarak iki yüzünü de pişirin.
  • Pişen krepleri kağıt havlu üzerine alın, soğutun.( soğuduktan sonra üst üste koyabilirsiniz.)

 

 

 

 

  • İç malzemesi için soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.

 

   

 

 

  • Salçaları ilave edip karıştırın.
  • Kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edip 5-6 dakika pişirin.

 

   

 

 

  • Mantarları yıkayıp soyun, kuşbaşı doğrayıp tavaya ilave edin.

 

   

 

 

  • Bir kapak kapatarak kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
  • Tuzunu ve karabiberi katıp karıştırın ve ocağı kapatın.

 

 

 

 

  •  Her bir krebin ortasına yaklaşık 1 yemek kaşığı iç malzemeden koyun.

 

 

 

   

  • Önce sağ ve soldan uçları harcın üstünü kapatacak şekilde birleştirin.
  • Daha sonra diğer uçları kapatın katlama noktası alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.

 

 

 

 

  • Tencereye tereyağını koyup eritin.
  • Unu ilave edip 2-3 dakika kavurun
  • Yarım litre sütü azar azar ilave edin, devamlı karıştırarak pişirin.
  • Tuzunu katın karıştırıp ocağı söndürün.
  • Tepsiye dizdiğiniz kreplerin üzerine birer yemek kaşığı başamel sos dökün

 

 

 

 

  • Üzerlerine kaşar rendesi koyun.

 

   

  • Servise yakın, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin, fırından alın.Sıcak servis yapın.
 
                                                                                         AFİYET OLSUN…
1672 Görüntüleme
5 Yorum
29 Nisan 2017 / Cumartesi 14:58:35
Börekler
Yorumlar YORUM YAZ
  1. berrin
    29 Nisan 2017 / Cumartesi 18:45:59

    Harika bir tat mutlaka denemelisiniz...

  2. nedodantarifler
    29 Nisan 2017 / Cumartesi 19:42:34

    Teşekkür ederim Berrincim

  3. Nihal
    29 Nisan 2017 / Cumartesi 20:28:31

    Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık

  4. Serpil Turhan Tuğan
    29 Nisan 2017 / Cumartesi 23:47:00

    Harika bir tat bayıldım bu tarifi tatmış biri olarak kesinlikle öneriyorum en kısa zamanda deneyeceğim  ayrıca diğer tariflerde denenmeli çünkü hepsi garanti👍

  5. nedodantarifler
    30 Nisan 2017 / Pazar 00:32:12

    Teşekkür ederim Serpilcim, Nihalcim.

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2021 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "326840" kişi ziyaret etmiştir.